泥鳅家常做法大全家常做法 ?泥鳅的做法大全家常做法视频
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 19:03:07 评论数:
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本文目录
电蒸锅菜谱及做法
电蒸箱菜谱之蒸蛋糕:
1.牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀;
2.筛入低筋面粉;
3.加入2个蛋黄 ,做大全搅拌均匀;
4.蛋清一次性加盐、全蒸糖打发至8-9分;
5.把打发好的家常蛋白分两次加入到蛋黄糊中 ,翻拌均匀;
6.倒入模具中,视频震泡 ,蒸家做法蛋糕放进电蒸箱,常菜菜设90度蒸制12分钟左右即可。做大全
7.出电蒸箱。
清蒸菜家常菜做法
材料:鲩鱼1条约1000克,生姜50克,葱100克,蒸鱼酱油适量,盐适量。
做法:
1 ,鲩鱼除去鳞片 ,除去内脏,把鱼肚里面黑色那个膜刮干净,冲洗干净 ,滴干水,用少许盐把整条鱼身轻轻揉匀备用。
2,生萎去皮切细丝,葱洗干净切段再切丝。备用。
3,锅中放水烧开后 ,用瓦蝶把鱼盛好放入锅中,大火蒸二十分钟左右 ,一般鱼翅竖起,鱼眼突出就熟了。
4.关火后待片刻,取出鱼,把碟中多余的水分倒掉 ,然后把姜丝 ,葱丝均匀平铺在鱼身上,再淋上适量的蒸鱼豉油 。
5.洗干净锅,加入食用油烧滚后马上淋在鱼身上 ,即刻香气满屋,香喷喷的清蒸鲩鱼就成功了 。
清蒸的菜谱家常菜做法
清汤蒸菜
【原料】:
白萝卜750克,料酒10克,精盐5克,味精3克,胡椒粉少许,干淀粉40克,素清汤750克。
【制法】:
1.白萝卜切去皮,切成7厘米长的细丝,多面手用纱布轻压,吸净水分 ,用细干淀粉撒在萝卜丝上 ,拌均匀 。
2.蒸锅上火 ,铺好干屉布,将拌好的萝卜丝净多余的淀粉 ,撒在屉布上 ,盖好,蒸约5~6分钟,取出 ,立即放入冷水泡上,将有粘连的一根根分开待用 。
3.炒锅上火 ,放入清汤 ,加入料酒,胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝,烧开打净浮末 ,盛示即可食用 。
【特点】:萝卜白如丝菜 ,清口软糯,味鲜适口。
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